La parihuela es como una camilla por definición, hecha para cargar prácticamente de todo y alegrar al corazón, es así que nuestra parihuela gastronómica, lleva todo lo marino que se le pueda poner en andas, y por ello es que la parihuela le gusta hasta a la abuela.
Me picó el bicho culinario, buen comensal, por antonomasia, ha de tener tino para los sabores y olores de la bella y rica dama, que engalana el paladar a la hora de jamear.
Es por ello que con esmero, practiqué pronto la mezcla de tomate con cebolla, directamente a la olla con el padrinazgo del mirasol con el panca, cómo se cocina en Jayanca, del pescao con el marisco con tanta abundancia que te deja visco. La frescura de especias para que el plato final sea el más especial. Y por ello contento pruebo, lo que preparé hace un momento, mi parihuela con limón, y buenísima sazón.
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